• В закладки
  • Контакты
 

Ученые определили новый вкус

  • 07.09.2016, 11:00
Исследователи из Университета Орегона исследовали новый вкус. Его можно почувствовать при употреблении в пищу круп, картофеля, чечевицы. Добровольцы во время испытания характеризовали вкус такими словами, как "рисовый", "мучной". Об этом сообщает сайт misto.news.

Ранее существовало пять вкусов: сладкий, соленый, горький и умами. Последний — это фактически мясной или бульонный. Его ощущение создает пищевая добавка глутамат натрия.

Ученые определили новый вкус
Оставить комментарий
Загрузка...
Loading...
  • Реклама